そもそもメキシコ料理はアメリカ人にとても人気がありました。 サルサソースを美味しくアレンジ！ グリルした肉や魚料理のソースにはもちろん、フライのソースにもよく合うサルサソース。 しかしスペイン語でサルサはソースの意味らしいです。 タコライスは沖縄発祥のメニューです。 メキシコ料理の代表タコス メキシコ人のソウルフード、タコスのソースに使われます。 強火で焼くことで、唐辛子や野菜の旨みがしっかり出ます！（辛さが苦手な人は、唐辛子を減らして作ります。 サルサソースって知っていますか？ ラテン音楽の一つにサルサがありますが、要はラテン系の人たちのノリで作るソースなんだろうなと簡単に想像ができますね。